GdR-slamm Solliciter la matière molle

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La réunion plénière 2024 du GDR SLAMM se tiendra sur 3 jours complets du 4 au 7 Novembre prochain au Domaine Port aux Rocs, au Croisic. Parmi les évènements d’ores et déjà programmés, notez (i) deux conférences invitées de Philippe Coussot (Lab. Navier, Univ. Gustave Eiffel) et Patrick Judeinstein (Lab. Léon Brillouin, Univ. Paris Saclay) sur des travaux en lien avec la RMN, suivies d’une table ronde sur les apports de la RMN à la matière molle, (ii) une intervention de Monique Axelos (directrice scientifique pour l'alimentation et la bioéconomie à INRAE et co-directrice du PEPR B-Best: Biomasse, biotechnologies, technologies pour la chimie verte et les énergies renouvelables), (iii) une session de « science dating » (iv) nos maintenant traditionnelles sessions «posters animés», et bien sûr (v) des contributions orales des participants, jeunes et moins jeunes.

Le groupement de recherche SLAMM (Solliciter LA Matière Molle) a été créé au 1^er Janvier 2018 et renouvelé au 1^er Janvier 2023. Ce GDR conjoint entre CNRS et INRAE regroupe dans une même structure des laboratoires affiliés au département Transform de l’INRAE et des laboratoires affiliés au CNRS émanant de 3 instituts, Chimie, Physique et Sciences de l’Ingénierie et des Systèmes. SLAMM est co-dirigé par Laurence Ramos (Laboratoire Charles Coulomb, CNRS, Montpellier), Ludovic Pauchard (Laboratoire Fluides, Automatique et Systèmes Thermiques, CNRS, Orsay) et Antoine Bouchoux (Laboratoire d’Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, INRA, Toulouse).

La mission de SLAMM est de réunir au sein d’un même réseau différentes communautés de recherche fondamentale et appliquée autour du comportement de fluides complexes à différentes échelles. SLAMM se propose de caractériser, rationnaliser, modéliser, et prédire les comportements complexes de la matière molle, à l’équilibre et sous l’effet de sollicitations, avec trois motivations principales: (i) dégager des comportements universels, communs à de nombreux systèmes expérimentaux, (ii) répondre à des questions plus spécifiques en lien avec des applications, les fluides complexes étant en effet omniprésents dans la vie de tous les jours (produits alimentaires, cosmétiques, boues, peintures, …), et au cœur de nombreux domaines industriels, allant de l’agro-alimentaire, aux revêtements et à la récupération assisté du pétrole, et (iii) contribuer aux enjeux de transition environnementale et énergétique.

SLAMM a un caractère pluridisciplinaire fort et regroupe dans une même structure la physique, la chimie, la science des aliments, et les procédés, autour d’une communauté riche d’environ 300 chercheurs issus de 45 laboratoires. Outre la formation et l’intégration des jeunes chercheurs, l’ouverture à l’international et vers le monde socio-économique, une des missions principales de SLAMM est la structuration et l’animation scientifique. Grâce aux réunions annuelles et aux ateliers thématiques, SLAMM jouera également un rôle de catalyseur pour la mise en place de projets collaboratifs pluridisciplinaires.

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